Salmonlla Enrichment是一种特殊配方的缓冲蛋白胨水（BPW），Biokar对它的成分组成和渗透平衡进行了优化，以允许异常状态的沙门氏菌菌株的复苏。是用于食品和饲料中的沙门氏菌检测增菌步骤的选择。
Salmonlla Enrichment可以对脂肪含量超过20%的产品进行沙门氏菌分析。符合NF ENISO6579-1，食品微生物学-沙门氏菌的检测、计数和血清分型的水平方法。根据标准要求，Salmonlla Enrichment可用作替代缓冲蛋白胨水，但是相反，缓冲蛋白胨水不可替代Salmonlla Enrichment。
Salmonlla Enrichment是专门针对沙门氏菌快速检测方法Iris Salmonlla而配制的沙门氏菌增菌液。在Iris Salmonlla方法中，Salmonlla Enrichment的培养时间16h可以代替标准方法中的BPW+SC+TTB两步增菌。
典型培养物反应（增菌效果）：
